平らにされたDa Hong Paoオーガニックウーロン茶スイート-香りの大きな赤いローブ茶

ダホンパオティー

平らにされたDa Hong Paoウーロン茶、甘い香りがする大きい赤いローブの茶

中国語では、非常に貴重なお茶（文字通り：四大茂み）。 このお茶は、中国の有名なお茶のリストに載っている2つのウーロンの1つでもあります。

ダホンパオは非常に重要な武yウーロン茶です。 伝説によると、明王朝の皇帝の母はある茶によって病気で治り、皇帝はその茶の起源である4つの茂みを覆うために大きな赤いローブを送りました。 武y山の岩の上に生えており、伝えられるところによるとDyna王朝と交際したこれらのオリジナルの茂みのうちの3つは、今日でも生き残っており、高い尊敬を受けています。 これらの植物から毎年1キログラム未満の茶が収穫され、その一部は中国政府によって保持されています。 このオリジナルで本物のダ・ホン・パオの残りは、最初の提示価格が4000元/ 100gですが、しばしばキログラムあたり数百万ドルに達します。 元の植物から採取した挿し木は、遺伝的に同一の植物から同程度のお茶を生産するために使用されてきました。 加工によって生じる味の変化、土壌の違い、およびこれらの後世の植物の場所は、さまざまなダホンパオ茶の品質を評価するために使用されます。

中国茶のトップ10の1つであり、生産量が少なく風味が豊かなため、かつて「ロイヤルティー」として描かれていました。 ウーイー地域の岩山で生産されるため、ウーイーロックティーと呼ばれる特別なお茶のグループにも属しています。 その醸造物は色がわずかに赤茶色です。 その好意を説明するために使用される用語には、香ばしい、ローストされた、ナッツのような、甘くて甘く、その後に残る味が含まれます。 Da Hong Paoの素敵なカップは純粋なpureです。 非常に高品質であるため、Da Hong Paoは通常、名誉あるゲストのために予約されています。

醸造方法：

理想的には、まずお湯をはねて鍋を温めます。 カップあたり小さじ1杯（約2g）を使用し、約80度に加熱された新鮮な水を使用してください。 沸点に達する前に水を注ぐか、その後数分間水を置いてください。 味に応じて2〜3分間醸造することができます。 牛乳なしで飲む必要があります。